วันอังคารที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2556

อาจาด


อาจาด
อาจาด เป็น น้ำจิ้ม สูตรเด็ด คู่กับอาหารได้หลายตำรับ ตามแบบไทย


เครื่องปรุงและส่วนผสม
น้ำตาลทราย1/4ถ้วยตวง
เกลือป่น1ช้อนชา
น้ำส้มสายชู3ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ2ช้อนโต๊ะ
แตงกวาผ่าสี่ตามยาวหั่นชิ้นบาง1.5ถ้วยตวง
หัวหอมซอย1/4ถ้วยตวง

วิธีการทำ อาจาด
1. ผสมน้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น จัดแตงกวาใส่ถ้วย ราดน้ำอาจาด โรยด้วยหัวหอมซอย และพริกชี้ฟ้า

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

บทความที่ได้รับความนิยม